Sjoerd Kist, een sommelier wiens passie voor wijn werd aangewakkerd tijdens een twee weken durende reis door Bordeaux in de zomer van 2020. De schoonheid van de wijngaarden, de kelders gevuld met rijpende vaten, en de uitzonderlijke wijnen die hij daar proefde, inspireerden hem om aan de slag te gaan in de wijnwereld.

Deze passie leidde Sjoerd ertoe om wijnhuizen over de hele wereld te verkennen: Californië, Zuid-Afrika, Italië, Frankrijk, Slovenië en vele meer die nog zullen komen. Terwijl hij werkte in een restaurant gespecialiseerd in wijnen, begon Sjoerd video's te maken op sociale media. Daar probeert hij de complexiteit van de wijnwereld te vereenvoudigen, waardoor het toegankelijk en plezierig wordt voor jongere wijnliefhebbers.